میتوانیم به برخی از جزییات بیشتری درباره آنها بپردازم:
- بوقلمون برنز:
- به عنوان یکی از محبوبترین نژادهای بوقلمون در ایران شناخته میشود.
- دارای پرهای مسی رنگ با سایههای سبز که تحت نور آفتاب درخشان میشوند.
- گوشت قرمز نرم و لطیف در قسمت ران و گوشت سفید در سینه دارد.
- دارای صدای زیادی است که تفاوت آن با سایر نژادهاست.
- بوقلمون برنز سینه پهن:
- ترکیبی از بوقلمون برنز و بوقلمون وحشی است که وزن آن به سرعت افزایش مییابد.
- وزن ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرمی را در دوران بلوغ میتواند بهدست آورد.
- بوقلمون بیوتی (بوقلمون سفید):
- گستردهترین نژاد بوقلمون در دنیاست و به عنوان نژاد صنعتی شناخته میشود.
- دارای پاهای کوتاهتر، سینه پهنتر و گوشت سفید بیشتری است.
- تا سن ۱۴ تا ۱۸ هفتگی به وزن مناسب برای ارسال به کشتارگاه میرسد.
- بوقلمون نورفولک (بوقلمون سیاه):
- بومی اروپا است و به دلیل گوشت خوش طعم خود در شب کریسمس بریتانیا محبوبیت یافته است.
- گوشت این بوقلمون نرم تر و لطیفتر از گوشت بوقلمون برنزی است.
- بوقلمون بوربون قرمز:
- بومی کنتاکی، ایالات متحده است و به دلیل طعم بینظیر گوشتش محبوبیت یافته است.
- برای تولید گوشت و تخم بوقلمون شناخته میشود و جوجه کشی طبیعی بسیار عالی دارد.
- بوقلمون ناراگانست:
- یکی از محبوبترین نژادهای جزیره رودآیلند آمریکا است.
- پرهای زیبایی با رنگهای خاکستری، زغالی، خرمایی و سفید دارد و مقاومت بالایی در برابر سرما دارد.
- بوقلمون جرسی بوف:
- یکی از کوچکترین نژادهای بوقلمون است و به صورت صنعتی پرورش نمییابد.
- بوقلمون کوچک سفید بلتس ویل:
- این گونه به دلیل ظاهر خاص و جذابش در معرض خطر انقراض قرار دارد.
- بوقلمون اسلیت (بوقلمون سنگی):
- این نژاد بوقلمون یکی از گونههای نادر و زینتی بوقلمون است و بیشتر برای نمایشگاهها پرورش مییابد.
- بوقلمون رویال پالم:
یکی دیگر از گونههای زینتی بوقلمون است که در نمایشگاهها یافت میشود.
بوقلمون برنز یکی از نژادهای بوقلمون است که برای پرورش گوشت و تخممرغ بوقلمون به کار میرود. این نوع بوقلمون برخی ویژگیهای خاص دارد که آن را برای پرورش تجاری جذاب میکند.
جهت مطالعه مطالب بیشتر در خصوص پرورش بوقلمون و نگهداری به وبلاگ مراجعه کنید