کبک
کبک
کبک سیاه:
نام دیگر آن کبک «جنگلی سیاه» نام علمی آن Melanoperdix niger است. این گونه در سال 1829م توسط جانورشناس ایرلندی «نیکولاس ویگورز» شناسایی شد. این گونه یکی از کوچک ترین گونه های کبک است و اندازه آن در حدود 277 سانتی متر است. خاستگاه آن جنگل های
استوایی و دشت های مالزی و برونئی و جزیره سوماترا در جنوب شرق آسیا است. این گونه در سنگاپور نیز وجود داشته اما امروزه در آن یافت نمی شود.
کبک سیاه در لیست پرندگان در حال انقراض می باشد. کبک مذکور جزو پرندگان «مونو مورفیک» است یعنی رنگ پرهای نر با رنگ پرهای ماده متفاوت است به طوری که پرنده تر پر و بالی مشکی دارد منقار آن سیاه رنگ است در حالی که پرنده ماده به رنگ بلوطی تیره با گلو و
شکمی مایل به سفید می باشد و از لحاظ اندازه کمی پرنده نر کوچک تر است، به همین علت تعیین جنسیت آن به راحتی صورت می گیرد. پرنده ماده معمولاً در هر بار 5 تا 6 تخم می گذارد.
کبک جنگل روبیهو:
نام علمی آن Xenoperdix obscurata است. این گونه در سال 2005م توسط دو تن از طبیعی دانان به نام های «ریوری بووی» و «جان فیجسا» شناسایی گردید. خاستگاه آن جنگل روبیهو در کشور تانزانیا است. اندازه آن در حدود 299 سانتیمتر است. پر و بال آن در ناحیه پشت تا
دمگاه به رنگ بلوطی بوده و منقار و زیر گلو آن به رنگ سرخ است و سینه و شکم آن به رنگ سفید با لکه های مشکی و پاها زرد رنگ است. در حال حاضر این پرنده جزو پرندگان در حال انقراض به شمار می رود.
کبک شکم بلوطی:
نام علمی آن Arborophila javanica است. این گونه در سال 1789م توسط طبیعی دان و گیاه شناس آلمانی «جان فردریک جملین» شناسایی گردید. نام های دیگر آن «کبک تپه ای شکم بلوطی» و «کبک تپه ای جاوه» می باشد. کبک کوچکی که اندازه آن در حدود 288 سانتیمتر
است. رنگ تاج و پس سر پرنده قهوه ای و پاها قرمز و سینه خاکستری و بالها قهوه ای و رنگ پوست صورت سرخ رنگ و ماسک و گلو و منقار به رنگ سیاه است.
شکم به رنگ قهوه ای و در وسط به رنگ سفید است. هر دو جنس نر و ماده به هم شبیه هستند. پرندگان نابالغ دارای صورتی متمایل به سفید بوده و منقار به رنگ قهوه ای سرخ فام است. خاستگاه آن کشور اندونزی است و این گونه در جنگل های کوهستانی شرق و غرب جزیره
جاوه پراکنده است و ماده ها معمولاً در فصل تولید مثل چهار تخم می گذارند. این گونه جزو گونه های در معرض خطر انقراض قرار دارد.
کبک سی چوان:
نام علمی آن Arborophila rufipectus است. این گونه در سال 1932م توسط طبیعی دانی به نام «بولتون» شناسایی گردید. خاستگاه آن فقط کشور چین است و «سی چوان» نام استانی در مرکز چین است. این کبک جزو خانواده فازیانیده می باشد و گونه آن در معرض خطر انقراض
است و امروزه دولت چین تلاش هایی برای حفظ نژاد آن انجام داده و این گونه در پارک طبیعی «لاجونشان» که دارای جنگل های کاج و آب و هوایی معتدل دارد حفاظت می شود
کبک سینه بلوطی:
نام علمی آن Arborophila mandellii است. این گونه در سال 1874م توسط شرق شناس انگلیسی «آلن اوکتاویان هوم» شناسایی گردید. خاستگاه آن شرق کوه های هیمالیا و شمال براهماپوترا، بوتان، غرب بنگال ( فقط دارچلینگ) و ایالت های سیکیم و اروناچال پرادش در شمال
شرق هندوستان و نپال و جنوب شرق تبت می باشد.
این گونه با رنگ سینه بلوطی و رنگ خاکستری شکم مشخص می شود و شبیه کبک سینه قهوه ای است و تنها از لحاظ رنگ سر و سینه با آن اندکی تفاوت دارد. این گونه در معرض خطر است و تعداد کلی آن در حدود ده هزار
قطعه برآورد می شود و در اثر تخریب جنگل ها امکان کاهش روزافزون این گونه وجود دارد. در حال حاضر سه منطقه حمایت شده برای حفاظت آن در نظر گرفته شده است که یکی از این مناطق پارک ملی «سینگالیا» در شرق بنگال می باشد.
کبک جنگلی یوزونگوا:
نام دیگر آن «کبک یوزونگوا» بوده و نام علمی آن Xenoperdix udzungwensis است. این گونه در سال 1994م توسط طبیعی دانی به نام «جان فیجسا» شناسایی گردید. خاستگاه آن جنگل یوزونگوا در کشور تانزانیا بوده و به علت شباهت به کبک روبیهو، قبلاً زیرگونه ای از آن شمرده
می شد ولی امروزه به عنوان گونه مستقل نام برده می شود. پر و بال آن در ناحیه پشت تا دمگاه به رنگ بلوطی تیره بوده و سر و منقار و زیر گلو آن به رنگ سرخ است و سینه و شکم آن به رنگ سفید با لکه های مشکی و پاها زرد رنگ است. اندازه آن 29 سانتیمتر است. هر دو
جنس نر و ماده شبیه به هم هستند. در حال حاضر این پرنده جزو پرندگان در حال انقراض به شمار می رود.
کبک تپه ای:
نام علمی آن Arborophila torqueola است. این گونه در سال 1826م توسط طبیعی دان فرانسوی «آشیل والانسینس» شناسایی گردید. خاستگاه آن کشورهای بوتان، چین، هندوستان، میانمار، نپال و ویتنام است و در جنگل ها و کوهستان های استوایی و نیمه استوایی زندگی
می کند. پرنده نر اندکی با پرنده ماده تفاوت دارد به طوری که پرنده نر یک خط نارنجی رنگ بر روی سر داشته و و منقار آن به رنگ مشکی است و دور چشم ها قرمز و پشت چشم لکه ای نارنجی رنگ دارد که این مشخصات در پرنده ماده دیده نمی شود ولی رنگ سایر اجزای بدن در
هر دو پرنده نر و ماده مشابه است. کبک تپه ای معمولاً به صورت گله های ده تایی دیده می شود. پرنده ماده در هر بار 3 تا 5 تخم می گذارد و به مدت 24 روز بر روی تخم می خوابد.
کبک تپه ای آنام:
نام دیگر آن کبک ویتنامی است و نام علمی آن Arborophila merlini است. این گونه در سال 1924م توسط «دلاکور و جابولی» شناسایی گردید. جزو جنس «آربروفیلا» است. برخی این گونه را زیر گونه ای از «کبک سینه صدفی» می دانند. این گونه در جنگل های منطقه آنام در
کشور ویتنام زندگی می کند. اندازه بدن آن 299 سانتیمتر است و پرنده ماده کمی کوچکتر از پرنده نر می باشد و وزن پرنده نر در حدود 290 گرم و وزن پرنده ماده در حدود 250 گرم است.
این گونه در معرض خطر انقراض قرار دارد و تنها در دو منطقه کوچک در آنام یافت می شود.
کبک طوقی سفید:
نام علمی آن Arborophila gingica است. این گونه در سال 1789م توسط طبیعی دان و گیاه شناس آلمانی «جان فردریک جملین» شناسایی گردید. جزو خانواده فازیانیده است. این گونه فقط در کشور چین یافت می شود و در مناطق حفاظت شده در جنگل های نواحی استوایی و نیمه استوایی وجود دارد و جزو گونه های در معرض خطر انقراض می باشند.
کبک تایوان:
نام علمی آن Arborophila crudigularis است. این گونه در سال 1864م توسط طبیعی دان انگلیسی «روبرت سوین هو» شناسایی گردید. جزو خانواده فازیانیده است و فقط در کشور تایوان وجود دارد و در جنگل های حفاظت شده نگهداری می شود و جزو گونه های در معرض
انقراض می باشد.
کبک هاینان:
نام علمی آن Arborophila ardens است. این گونه در سال 1892م توسط «ستیان» شناسایی گردید. جزو خانواده فازیانیده است و خاستگاه آن جزایر «هاینان» و چین است و در جنگل های حفاظت شده در مناطق استوایی و نیمه استوایی زندگی می کند و جزو نژادهای در معرض
انقراض قرار دارد.
کبک گلو قهوه ای:
نام علمی آن Arborophila rufogularis است. این گونه در سال 1850م توسط طبیعی دان انگلیسی «ادوارد بلیت» شناسایی گردید. جزو خانواده فازیانیده می باشد. در کشورهای بنگلادش، بوتان، چین، هندوستان، لائوس، میانمار، نپال، تایلند و ویتنام دیده می شود. این گونه در
جنگل ها و زمین های کم ارتفاع استوایی و نیمه استوایی و همچنین در برخی از جنگل های کوهستانی این مناطق زندگی می کند.
روش در آمد زایی با پرورش کبک:
ثبت آگهی رایگان حیوانات در اپلیکیشن نوحیران
ثبت آگهی رایگان کبک و حیوانات در اپلیکیشن نوحیران
گوشت کبک به لحاظ ترکیبات و خصوصیات آن یکی از گوشتهای مورد توجه در زمینه گوشتهای سفید به شمار میرود. خصوصیات این گوشت شامل موارد زیر میشود:
پروتئین بالا و چربی کم: گوشت کبک، یک منبع خوب از پروتئین با کمترین میزان چربی میباشد. این ویژگی آن را برای افرادی که به دنبال رژیمهای پروتئینی و با چربی کم هستند، جذاب میکند.
مقدار زیادی از ویتامینها و مواد مغذی: گوشت کبک حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین B12، ویتامین B6، نیاسین (ویتامین B3)، فسفر، ریبوفلاوین (ویتامین B2)، آهن و منیزیم است.
طعم ملایم و زمینی:
گوشت کبک دارای طعمی ملایم و خاصیت زمینی میباشد که بسیاری از افراد آن را با طعم گوشت گوسفند مقایسه میکنند.
سریع پخت میشود: این گوشت به دلیل زیرپوستی باریک و کمچربی خود، سریع پخت میشود و نیاز به زمان طولانی برای پخت ندارد. کمترین مقدار کلسترول: گوشت کبک به لحاظ کلسترول نیز از گوشتهای کمترین مقدار کلسترول بوده و برای افرادی که نگران سلامت قلبی خود هستند، گزینه مناسبی است.تعداد تخمگذاری کبک به عوامل متعددی بستگی دارد از جمله نژاد، سن، جنسیت، شرایط محیطی، تغذیه و مدیریت پرورش.
پرورش کبک میتواند یک فرصت مطلوب برای کسب درآمد در صنعت دامپروری باشد. این فرصت بر اساس چندین عامل از جمله نژاد، بازار مقصد، شرایط محیطی، مدیریت و نیازهای بازار تعیین میشود. در زیر چند نکته مهم در زمینه درآمدزایی از پرورش کبک آورده شده است:
تخمگذاری و تولید گوشت: کبکها به دلیل توانایی بالای تخمگذاری و تولید گوشت با کمترین چربی، میتوانند منبع مناسبی برای درآمد باشند. تخمهای کبک و همچنین گوشت آنها در بازارهای مختلف مورد تقاضا قرار میگیرند.
پرورش برای گردشگری و شهرت محلی: در برخی مناطق، پرورش کبکها به عنوان جذابیتهای گردشگری مورد استفاده قرار میگیرد. این میتواند فرصتی برای درآمدزایی از طریق گردشگری و تجارت محلی فراهم کند.
فروش پوست و پرهای کبک: پوست کبک به عنوان یک محصول فرعی میتواند فرصتی برای درآمدزایی فراهم کند. همچنین پرهای کبک برای استفاده در صنایع مختلف نظیر تزیینات و تولید لوازم دستی نیز مورد استفاده قرار میگیرند.
محصولات مرتبط با کبک: محصولاتی مانند روغن و کپسولهای گردو و گوشت کبک خشک شده نیز ممکن است در بازارهای خاص مورد استفاده قرار گیرند و به عنوان محصولات جانبی پرورش کبک درآمدزایی کنند.
برای موفقیت در پرورش کبک، نیاز به برنامهریزی دقیق، مدیریت صحیح، اطلاعات صحیح در زمینه نژاد مناسب و بازارهای مختلف، و مراقبت و مدیریت مناسب از حیوانات دارید. همچنین، مطالعه و گسترش دانش فنی در زمینه پرورش کبک از اهمیت ویژهای برخوردار است.
جوجه کشی کبک میتواند از طریق دستگاههای نوین یا به صورت طبیعی صورت بگیرد. اما اگر میخواهید این عملیات را به صورت طبیعی انجام دهید، میتوانید به روشهای زیر توجه کنید:
۱. انتخاب تخم مرغوب: تخم کبک برای جوجه کشی باید تازه و بدون خرابی باشد. انتخاب تخمهایی با سن بین ۲ تا ۴ روز قبل از جوجه کشی بهتر است.
۲. شرایط نگهداری تخم: تخمها را در دمای مناسب حدود ۳۷ درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی مناسب نگهداری کنید. استفاده از دستگاههای نگهداری و جوجهکشی یا دستگاههای گرمایشی و رطوبتی ممکن است به شما کمک کند.
۳. چرخه دوره گرمایی: تازهترین شروع دوره گرمایی (پره کشی) تخم کبک باید از همه مهمتر باشد. دمای مناسب برای گرمایش تخم کبک حدود ۳۷.۵ درجه سانتیگراد است و در طی ۲۸ تا ۳۰ روز تخم کبک باید پره کند.
۴. نگهداری و مراقبت از جوجهها: پس از پره کردن، جوجهها نیاز به مراقبت و نگهداری در محیطی گرم و تمیز دارند. مطمئن شوید که آب و غذای کافی برای آنها فراهم شده باشد و شرایط حمام و رطوبت مناسب نیز فراهم شود.
۵. مراقبت و پرورش جوجهها: با پیشرفت سن جوجهها، نیاز به شرایط محیطی متفاوت خواهد بود. برای موفقیت در پرورش کبکها، نیاز به اطلاعات دقیق در مورد تغذیه، شرایط محیطی، و مدیریت صحیح دارید.
با توجه به پیچیدگی ویژهای که در جوجه کشی کبکها دارد، استفاده از دستگاههای جوجه کشی خودکار یا کمک از کارشناسان متخصص پرورش کبک میتواند به شما کمک زیادی کند.
نگهداری و پرورش کبکها نیازمند محیط مناسب، تغذیه درست و مراقبت دقیق است. در زیر به برخی نکات مربوط به نگهداری و پرورش کبکها اشاره شده است:
عمر مفید یک کبک بستگی به عوامل متعددی دارد از جمله نژاد، محیط زیستی، مراقبتهای بهداشتی و تغذیهای صحیح، شرایط زیست محیطی و شرایط پرورش.