نژادهای بز گوشتی در سراسر جهان برای تولید گوشت به کار می‌روند. این نژادها بر اساس خصوصیات فیزیکی، توانایی تولید گوشت، و شرایط محیطی مختلف متفاوت هستند. برخی از نژادهای بز گوشتی معروف جهان عبارتند از:
Boer: این نژاد برخوردار از توانایی بالا در تولید گوشت است. بومی آفریقای جنوبی است و به خوبی به شرایط آب و هوایی گرم و خشک سازگاری دارد. این بزها دارای بدنی قوی و عضلانی بوده و برای گوشت با کیفیت شناخته می‌شوند.
Kalahari Red: یکی دیگر از نژادهای گوشتی برای تولید گوشت با کیفیت است. این نژاد نیز از آفریقای جنوبی می‌آید و برای مقاومت در برابر شرایط آب و هوایی گرم و خشک مناسب است.
Savanna: این نژاد از آفریقای جنوبی نیز به خوبی به شرایط سخت محیطی سازگاری دارد. آنها دارای گوشت با کیفیت و عملکرد خوب در شرایط دشوار هستند.
Spanish (Boer Spanish Cross): این نژاد یک ترکیب از نژادهای اسپانیایی و Boer است که برای تولید گوشت با کیفیت و بازدهی بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
Myotonic (Fainting Goat): یکی از نژادهای جالب و خاص است که اصالتاً از آمریکا می‌آید. این بزها هنگام ترس یا استرس به مدت کوتاهی عضلاتشان سفت می‌شود و برخلاف نام، واقعاً مرتبط با مسائل عصبی نیستند.
Nubian: این نژاد از نژادهایی است که برای تولید شیر و گوشت استفاده می‌شود. آنها دارای گوشت با کیفیت و صدای قوی و منحصر به فرد هستند.
معرفی انواع بزهای گوشتی
بزهای گوشتی به دلیل توانایی‌شان در تولید گوشت با کیفیت و عملکرد مطلوب در شرایط مختلف آب و هوایی، در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. برخی از نژادهای بز گوشتی معروف عبارتند از:
بز بور (Boer): این نژاد اصلی آفریقایی به خوبی به شرایط گرم و خشک سازگاری دارد و برای تولید گوشت با کیفیت شناخته می‌شود. بومیان آفریقای جنوبی هستند و دارای بدن قوی و عضلانی هستند.
کالاهاری رد (Kalahari Red): نژاد دیگری که از آفریقای جنوبی می‌آید و برای مقاومت در برابر شرایط گرم و خشک شناخته می‌شود. این بزها نیز برای تولید گوشت با کیفیت معروف هستند.
ساوانا (Savanna): یک نژاد دیگر از آفریقای جنوبی که دارای مقاومت در برابر شرایط دشوار محیطی است. آنها نیز برای گوشت با کیفیت و عملکرد خوب مورد استفاده قرار می‌گیرند.
نوبی (Nubian): این نژاد از نژادهایی است که برای تولید گوشت و همچنین شیر استفاده می‌شود. دارای گوشت با کیفیت و صدای خاص و منحصر به فرد هستند.
سانن (Saanen): این نژاد برای تولید شیر و گوشت مورد استفاده قرار می‌گیرد و از آلپ‌های سوئیس می‌آید. دارای شیر با کیفیت و مناسب برای گوشت نیز هستند.
توگنبورگ (Toggenburg): یک نژاد دیگر از بزهای سوئیسی که علاوه بر تولید شیر، گوشت با کیفیتی نیز دارند.
