خوراک دام و طیور تهیه و طیار خوراک دام و طیور یک جنبه مهم در صنعت دامداری و دامپروری است که می‌تواند تأثیر مستقیمی بر کیفیت و بازدهی دامها و طیور داشته باشد.در نوحیران

جیره نویسی، یک علم و در ضمن یک هنر است و باید جیره نویس مطالبی در زمینه نیازمندیهای مرغ ها و نیز ارزش غذایی مواد خوراکی بداند. ترکیب مواد مغذی جیره نهایی نشان میدهد که ان جیره برای دسته خاصی از طیور (مثلا جوجه گوشتی، پولت تخمی، مرغ تخمگذار یا مرغ مادر) مناسب است.