مرغ و خروس ایام سمانی یکی از جالبترین نژادهای مرغ می باشد که تاکنون شناسایی شده است. ویژگی بسیار جالب این مرغ در رنگ تیره و سیاه بدن، صورت، استخوان، گوشت، پر و سایر اعضای بدن آن می باشد. این نژاد مرغ و خروس قیمت بسیار بالایی دارد. به همین دلیل پرورش آنها بسیار سودآور است.
