ماست یکی از محبوب‌ترین محصولات لبنی در جهان است و دارای خواص بسیاری برای سلامت بدن می‌باشد. این محصول از شیر تهیه می‌شود و در اثر تخمیر توسط باکتری‌ها به وجود می‌آید. اگرچه شیر و ماست از لحاظ ترکیب ویتامینی و مواد معدنی به جز تفاوت‌های کوچکی مشابه هستند، اما ماست دارای مزایای خاصی برای سلامت بدن می‌باشد.