بهترین دستگاه جوجه کشی
از اینکه سایت ( نوحیران ) ما را انتخاب نمودید خیلی خوشحال هستیم . با ثبت نظر و دیدگاهتان قطعا به ما انگیزه بیشتری میدهید . شما میتوانید از کافه بازار و یا مایکت استور اپلیکیشن نوحیران را دانلود کنید و بصورت رایگان ثبت آگهی کنید و با اشتراک گذاری پلتفرم در قرعه کشی ماهیانه شرکت کنید
https://zil.ink/noohiran.com
تقریبا تمامی اپراتورهای دستگاه جوجه کشی با تخم های هچ نشده و جوجه های مرده و یا جوجه نارس مواجه شدن.
در حالی که در جوجه کشی طبیعی یعنی وقتی مادر روی تخم ها میخوابد تقریبا همه تخم ها تبدیل به جوجه میشوند
دلیل این تفاوت در کجاست؟
در روش طبیعی نه رطوبت به تخم اعمال میشود نه تخم ها بصورت بسیار ارام به گردش در میان .اما راندمانی به مراتب موفق تر نسبت به دستگاههای جوجه کشی دارند.
این اتفاق دو دلیل دارد
دلیل اول ایجاد نوسان حرارتی به علت باز و بست درب دستگاه و یا قطع برق و یا خرابی قطعات دستگاه که تخم دچار نوسان دمایی شده و چرخه تبدیل محتویات تخم به جوجه متوقف شده و باعث مرگ جنین میشود.
دلیل دوم ضعف منطق کار دستگاههای جوجه کشی فعلی
در ادامه به این موضوع بطور کامل خواهیم پرداخت
دستگاه جوجه کشی معمولا برای تامین حرارت از المنت استفاده میکند.
المنت حرارت متمرکزی تولید میکند.به این معنا که حرارت بسیار زیادی را در یک نقطه ایجاد میکند و هر چقدر از ان فاصله بگیریم حرارت کمتر میشود.
برای یکسان شدن دما در نقاط مختلف دستگاه از فن استفاده میشود.فن اگر چه که باعث گردش هوا و یکدست شدن نسبی دمای دستگاه میشود اما به نوبه خود باعث کاهش رطوبت و خشکی سطح پوسته تخم میشود.
دقیقا همان اتفاقی که برای لباس خیس در برابر وزش باد می افتد.حال برای رفع این چالش از دستگاه رطوبت ساز استفاده میشود.
رطوبت ساز به نوبه خود هوا را مرطوب میکند .اما چون بصورت بخار وارد هوا میشود باعث خفگی و سنگینی هوای داخل دستگاه میشود.هوای سنگین و پر رطوبت باعث مشود که اکسیزن در واحد سطح کاهش یابد و مقدار کمتری از آن به جنین برسد.از سویی تبادل گاز اکسیزن و دی اکسید کربن هم ضعیفتر صورت میگیرد.
پس تا اینجا متوجه شدیم که دلیل مرگ جوجه ها داخل تخم خصوصا در روزهای اخر چیست.
متاسفانه بسیاری از اپراتور های دستگاه جوجه کشی در روزهای اخر رطوبت را بسیار بالا میبرند و باعث تشدید خفگی جوجه ها میشوند.بعضا وقتی با مرگ جوجه درون تخم مواجه میشوند برای اینکه این اتفاق برای تخم های باقی مانده نیفتد اقدام به افزایش رطوبت میکنند که اقدام کاملا اشتباهیست.
حال که دلیل این اتفاق را درک کردیم لازم هست تا برای رفع آن چاره ای کنیم.
دانستیم که دلیل مرگ جنین در اواسط دوره جوجه کشی کمبود رطوبت و نوسان دماست و دلیل مرگ جنین در روزهای اخر عمدتا رطوبت بالا
در حالی که در طبیعت بدون استفاده از رطوبت کمکی مادر با راندمان تقریبا صد در صد تخم ها را تبدیل به جوجه میکند.
پس باید رطوبت ساز را از دستگاه جوجه کشی حذف کنیم تا شرایط جوجه کشی را شبیه به طبیعت کنیم
حذف رطوبت ساز زمانی ممکن خواهد بود که چیزی مثل فن وجود نداشته باشد که سطح پوسته تخم خشک نشود
اگر بخواهیم فن را حذف کنیم پس چطور به دمایی یکدست در سطح دستگاه برسیم؟
جواب چالش در همینجاست
باید شیوه تولید حرارت در دستگاه جوجه کشی را تغییر داد.
یعنی بجای استفاده از المنت و تولید حرارت متمرکز از ابزاری برای تولید حرارت استفاده کنیم که حرارت را بصورت توزیع شده فراهم کند.
برای تحقق این هدف میتوان از قطعاتی مثل فیلم های حرارتی و یا سیم های حرارتی مخصوص گرمایش از کف ساختمانها استفاده نمود
در این مقاله ساخت یک نمونه از این دستگاه به کمک سیم های حرارتی را توضیح خواهیم داد.
ما برای ساخت دستگاهی با ظرفیت سیصد تخم احتیاج به فضایی در حدود یک متر مربع داریم
سیم های حرارتی معمولا ضخامتی حدود سه میلیمتر دارند این سیم ها به طول یک متر باید در کنار هم قرار بگیرند. فاصله هر یک از این سیم ها از هم حدود 2 میلی متر باید باشد.
هر چقدر سیم ها مرتب تر و با حفظ فاصله ای که گفته شد قرار بگیرند دمای یکدست تری در اختیار خواهیم داشت
این سیم ها باید بصورت ثابت بر روی عایقی قرار بگیرند و تکان نخورند.برای عایق میتوان از تخته سبک یا کارتن پلاست استفاده نمود.
ابتدا و انتهای هر یک از رشته های سیم را باید با چسب یا بست کمربندی یا هر چیز دیگری به کارتن پلاست متصل نمود
طول سیم باید حدود 200 متر باشد و مقاومت الکتریکی ان 1.8 اهم بر متر.
دو سر این سیم باید به ولتاز 220 ولت متصل شود
تصویر زیرگویای همین توضیحات است
نصب: سیمها باید به صورت مرتب، در کنار هم، با فاصلهای حدود ۲ میلیمتر از یکدیگر، روی عایق (کارتن پلاست) نصب شوند. هرچه نظم فاصله حفظ شود، یکنواختی دما بیشتر خواهد بود.
ثابتسازی: ابتدا و انتهای هر رشته سیم باید با چسب یا بست کمربندی به عایق متصل شود تا پس از نصب در جعبه، جابجا نشوند.
اتصال برق: دو سر کل سیمها باید به برق ۲۲۰ ولت متصل شوند.
۳. محاسبه مصرف برق:
با مشخصات ذکر شده (حدود ۲۰۰ متر سیم با مقاومت ۱.۸ اهم بر متر متصل به ۲۲۰ ولت)، مصرف برق این منبع حرارت حدود ۱۳۵ وات خواهد بود که یک رقم بسیار بهینه و کممصرف محسوب میشود.
۴. کنترل دقیق دما:
برای تنظیم دقیق دما، یک ترموستات الکترونیکی (مانند مدل آماده W3002) را به صورت سری در مسیر سیم حرارتی و برق ۲۲۰ ولت قرار دهید. این ترموستات به شما اجازه
میدهد تا حد بالا و پایین دمای مورد نظر را با دقت تنظیم کنید.
۵. ساختار جعبه و جهتدهی حرارت:
ابعاد جعبه: باید در ابعادی حدود ۱۰۵ در ۱۰۵ در ۱۰ سانتیمر (ارتفاع ۱۰ سانتیمتر) ساخته شود.
نصب واحد حرارتی: واحد کارتن پلاست حاوی سیمها باید به سقف داخلی این جعبه متصل شود. این جهتگیری باعث میشود حرارت به صورت تابشی از بالا به سمت سبد تخمها هدایت شود، که شبیهترین حالت به طبیعت است.
نکته حیاتی (ایجاد انحنا): برای اطمینان از یکنواختی دما، نباید صفحه حرارتی کاملاً صاف باشد. باید به آن یک انحنای ملایم داد:
اضلاع چهارگانه صفحه باید حدود ۱ سانتیمتر پایینتر و نزدیکتر به تخمها قرار گیرند.
چهار گوشه صفحه باید حدود ۲ سانتیمتر
پایینتر و نزدیکتر به تخمها باشند.
دلیل: مرکز جعبه به دلیل دریافت حرارت از هر چهار طرف، گرمتر است. با پایین آوردن لبهها و گوشهها، فاصله حرارتی در کنارهها کمتر شده و دمای یکنواختی در کل سطح تخمها فراهم میشود.
۶. تهویه (فقط برای تبادل گاز):
پنج ضلع جعبه بسته است. ضلع روبروی ورودی (محل ورود و خروج سبدها) باید یک حفره کوچک داشته باشد که یک فن بسیار کوچک (در حد فن CPU کامپیوتر) در آن تعبیه شود.
وظیفه این فن: صرفاً ایجاد یک تبادل هوای بسیار آهسته برای ورود اکسیژن و خروج دیاکسید کربن است. به دلیل سرعت و قدرت بسیار کم، این فن هیچ تأثیری بر رطوبت یا دمای کلی نخواهد داشت.
۷. عایقبندی ورودی:
ضلعی که برای ورود و خروج سبدها استفاده میشود، باید با موادی مانند چادر، چرم یا پارچه ضخیم پوشانده شود تا از خروج گرمای داخل جعبه جلوگیری شود.
مزایای کلیدی این سیستم نوین
در این طراحی، تجهیزات اضافی مانند سنسور رطوبت و رطوبتسازهای پرمصرف و سنگین به طور کامل حذف میشوند.
ایمنی و افزونگی (Redundancy): این سیستم به صورت ماژولار طراحی شده است. هر جعبه ۱۰۰٪ مستقل است. در صورت خرابی ترموستات یا بخش گرمایشی در یک واحد، تنها تخمهای همان واحد (حداکثر ۳۰۰ عدد) ممکن است آسیب ببینند، در حالی که در دستگاههای
معمولی، خرابی یک سنسور مرکزی میتواند کل دستگاه را از کار بیندازد.
تنظیم دقیق: با استفاده از یک دماسنج دقیق (مانند تبسنج دیجیتال) میتوان دمای سطح تخمها را در نقاط مختلف سنجید و انحنای صفحه حرارتی را دقیقتر تنظیم کرد تا به دقیقترین حالت تأمین دما دست یابید.
راندمان بالا: با حذف عوامل اصلی ایجاد استرس (نوسان دما و رطوبت نامناسب/اکسیژن کم)، راندمان به سطح شبیهسازی شده طبیعت نزدیک میشود.
تکمیل ظرفیت دستگاه
برای افزایش ظرفیت (مثلاً به چند هزار تخم)، کافی است به تعداد مورد نیاز از این واحدهای مستقل ۳۰۰ تایی ساخته و آنها را بر روی یک راک یا قفسه مخصوص سوار کنید. برنامه چرخش تخمها همچنان با
یک موتور متداول انجام میشود که راک را به چپ و راست میچرخاند. (نحوه ساخت این راکها در منابع تخصصی دیگر موجود است.)
جمعبندی:
این مقاله تلاش کرد تا به یکی از مهمترین دلایل شکست در جوجهکشی ماشینی بپردازد و با ارائه یک راهکار مهندسی شده مبتنی بر اصول طبیعت، روشی برای دستیابی به راندمان بالاتر و اطمینان بیشتر ارائه دهد.
تشکر از مطالعه شما!
از اینکه مقاله «۵ کاربرد اقتصادی کرم خاکی» را مطالعه کردید سپاسگزاریم. برای راهنماییهای بیشتر درباره کشاورزی، پرورش کرم خاکی و محصولات مرتبط، به نوحیران (noohiran.com) سر بزنید.
جهت مطالعه مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید
